猪心其实就是猪的心脏，是一种常见的补品，一般我们说以心补心就是说的这个心，其实我们在平常的生活中也是可以吃的，但是我们很多人其实都是不很了解猪心的主要功效，所以也就不是能很好的应用。
猪心有补虚、安神定惊、养心补血之功效，适用于心虚失眠、惊悸、白汗、精神恍惚的人群食用。
同时，猪心还含有蛋自质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养物质，这些物质对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的功效。
现代人失眠的问题比较严重，秋季进补，可以多吃哦。
1、猪心加入料酒汆烫，能去掉腥味。
2、采用砂锅干烧，汤汁浓郁，香气扑鼻哦。
3、我这款砂锅800度干烧不裂，普通砂锅不能尝试哦。