其实小狼平时很少有动力去做荤菜，一是女生害怕会胖，二是家人饮食都比较清淡。但是唯独猪蹄是小狼最爱吃的肉，没有之一。每每想到那软糯香烂的猪蹄，总会不自觉的想流口水，爸妈不会做只有我亲自上陈了，自从我爱上美食后，家里掌勺的就落在我身上了，老妈还特别爱给我打下手。这次红烧猪蹄做的还比较成功，只是量少了点，原因是害怕他们因为油腻不吃，其实女生平时吃点猪蹄还是很有好处的，至少可以滋润皮肤，补充胶原蛋白，延缓皮肤衰老，这么多好处，不知道你们有没有动心呢。
1、猪蹄一定要用冷水下锅焯水，这样可以把猪蹄里的血沫和腥味去除；
2、如果嫌炒锅炖猪蹄比较慢，可以改用高压锅炖煮。