红烧猪蹄
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
准备好猪蹄、红腐乳、香叶、生姜、小茴、八角、冰糖
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步骤 2/13
猪蹄冷水下锅
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步骤 3/13
焯去血水
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步骤 4/13
沥干
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步骤 5/13
热锅下油下姜片
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步骤 6/13
下焯好的猪蹄
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步骤 7/13
放入香料和冰糖
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步骤 8/13
加料酒
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步骤 9/13
加生抽
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步骤 10/13
2勺红腐乳汁炒匀
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步骤 11/13
将炒匀的猪蹄放入压力锅中加适量水
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步骤 12/13
盖上盖压20分钟关火
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步骤 13/13
盛出撒上葱花即可
小贴士
1、猪蹄最好选新鲜的前蹄
2、生猪蹄提前冷水下锅焯去血水后洗净再烧
发布于 2020-09-02