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红烧猪蹄
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亦菡砌

红烧猪蹄是家常菜，老人小孩都喜欢吃。补充胶原蛋白质。抗衰老。美容养颜。

食材
猪蹄 1根
油 2勺
盐 1点
红烧酱油 2勺
生抽 1勺
冰糖 1块
大料 2个
八角 2个
姜 2片
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材
  • 步骤 2/10
    倒油炒姜大料八角
  • 步骤 3/10
    加猪蹄炒
  • 步骤 4/10
    加料酒
  • 步骤 5/10
    加红烧酱油 生抽炒
  • 步骤 6/10
    放入冰糖
  • 步骤 7/10
    加2碗水大火烧开
  • 步骤 8/10
    小火慢慢烧大概40分钟
  • 步骤 9/10
    汤汁收干就可以
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

猪蹄买的时候就切好的回家洗干净就可以烹调了。猪蹄加料酒去腥，加酱油上色。大概小火慢烧40分钟就可以 了。

发布于 2023-02-05
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