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红烧猪蹄烧土豆
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郗天青色等烟雨

老公回来做了红烧猪蹄,一顿没吃完,还剩了几块,家里还有一些土豆,晚上就把土豆和剩下的猪蹄放在一起烧着吃,土豆的香、糯加上猪蹄的筋、滑真是绝配！

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
红烧猪蹄 200g
花椒粉 1茶勺
盐 适量
鸡精 1茶勺
生姜粉 1/2茶勺
红烧酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材,土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/10
    土豆切滚刀块
  • 步骤 3/10
    葱切葱花
  • 步骤 4/10
    炒锅油烧热爆香葱花
  • 步骤 5/10
    放土豆块翻炒
  • 步骤 6/10
    加生姜粉、花椒粉、红烧酱油调味。
  • 步骤 7/10
    倒入红烧猪蹄和土豆炒匀
  • 步骤 8/10
    加入适量清水,大火烧开,小火炖到土豆软烂。
  • 步骤 9/10
    炖好的土豆开大火收汁,加盐、鸡精调味(盐要少放一点,猪蹄已经有咸味,掌握不好可以尝一下汤汁)
  • 步骤 10/10
    出锅时放香葱末就Ok了
小贴士

无

发布于 2023-09-09
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