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红烧土豆块
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深情transplant

谁说土豆只有配肉类才能好吃？我也可以把红烧土豆做成红烧肉般美味

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
老抽 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
蒜片 适量
葱末 适量
八角 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净切成小块
  • 步骤 2/6
    准备好红烧汁，包括盐，味精，极鲜酱油，老抽，蚝油，海天豆瓣酱，十三香，八角以及适量水搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    锅里倒入食用油，注意要比平时的油稍微多一点，把土豆倒入煸炸至金黄色，盛出备用
  • 步骤 4/6
    锅里留少许底油，加入蒜片，葱末煸香
  • 步骤 5/6
    后再把土豆倒入翻炒
  • 步骤 6/6
    把准备好的红烧汁浇在土豆上，烧至汤汁收净出锅盛盘即可
小贴士

煸炸土豆的时候一定不要大火，否则很容易糊锅。

发布于 2022-07-29
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