红烧土豆块
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猿闻猿谴盘

从小一直爱吃的菜,妈妈的手艺

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 适量
大葱 适量
大蒜 适量
适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
洋葱 适量
花生油 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱和姜切碎。
  • 步骤 2/9
    大蒜切成碎末。
  • 步骤 3/9
    肉切成小块,可适量放一点肥肉。
  • 步骤 4/9
    土豆和胡萝卜切成小块,约1厘米左右的宽厚。
  • 步骤 5/9
    洋葱和青椒切成小块,约1厘米左右的宽度。
  • 步骤 6/9
    花生油热锅后,依次放入肉块、大葱、姜末翻炒,待肉炒过5分熟后放入少量酱油,再翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    土豆和胡萝卜相对来说比较难熟,先放入土豆块和胡萝卜块翻炒,放入适量的盐,待其炒至7分熟。
  • 步骤 8/9
    再放入洋葱、青椒翻炒,炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒几下。
  • 步骤 9/9
    美味的红烧土豆块完美装盘。
发布于 2019-01-20
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