Name: 红烧土豆块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 2个; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 花椒粉 适量; 鸡精 适量; 白糖 适量

搜索菜谱、食材

红烧土豆块

1.8万热度 92 收藏

郜耘志腻

这道菜是老公亲自上阵做得，我就在旁边拍照。老公还挺配合拍照的，我一边照一边跟他唠嗑，以至于老公把食材放的顺序都搞乱了，哈哈哈，我在一旁笑着说“没事，只要能吃就行”。

时间:10-30分钟

食材

土豆 2个

猪肉 100g

油适量

盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒粉适量

鸡精适量

白糖适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆去皮洗净切块
步骤 2/13

猪肉切片，葱姜蒜末
步骤 3/13

热油锅，放入肉片和姜片翻炒
步骤 4/13

倒入酱油上色
步骤 5/13

放入葱蒜末翻炒
步骤 6/13

放入适量花椒粉炒匀
步骤 7/13

放入一小勺白糖
步骤 8/13

放入土豆块翻炒
步骤 9/13

大火翻炒均匀
步骤 10/13

倒入适量清水
步骤 11/13

盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟
步骤 12/13

待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味
步骤 13/13

最后放入鸡精炒匀即可出锅

小贴士

葱蒜末应该在加酱油之前放入，不过这样也不会影响味道的

发布于 2023-02-24