红烧土豆块
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郜耘志腻

这道菜是老公亲自上阵做得,我就在旁边拍照。老公还挺配合拍照的,我一边照一边跟他唠嗑,以至于老公把食材放的顺序都搞乱了,哈哈哈,我在一旁笑着说“没事,只要能吃就行”。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
猪肉 100g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 2/13
    猪肉切片,葱姜蒜末
  • 步骤 3/13
    热油锅,放入肉片和姜片翻炒
  • 步骤 4/13
    倒入酱油上色
  • 步骤 5/13
    放入葱蒜末翻炒
  • 步骤 6/13
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 7/13
    放入一小勺白糖
  • 步骤 8/13
    放入土豆块翻炒
  • 步骤 9/13
    大火翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    倒入适量清水
  • 步骤 11/13
    盖盖,开锅后转中火炖至土豆熟
  • 步骤 12/13
    待汤汁收差不多时土豆也熟了,放入盐调味
  • 步骤 13/13
    最后放入鸡精炒匀即可出锅
小贴士

葱蒜末应该在加酱油之前放入,不过这样也不会影响味道的

发布于 2023-02-24
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