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绿豆芽炒撒子
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昭笑笑
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时间:10-30分钟
食材
豆芽
200克
青椒
50克
葱姜
适量
撒子
50克
玉米油
适量
糖
适量
香油
适量
醋
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
绿豆芽焯烫一下过凉,青椒切丝,撒子掰段备用。
步骤 2/7
炒锅倒油爆香葱姜。
步骤 3/7
倒去绿豆芽青椒,加盐和糖翻炒。
步骤 4/7
在加入撒子翻炒。
步骤 5/7
加入香醋。
步骤 6/7
加入香油。
步骤 7/7
翻炒关火。翻炒一定要快,否则撒子过软,没有脆感。
小贴士
夏季天热,每天需要两次到三次,这样就不会坏。
全程不能沾上油,也会坏的哟。
最好不要中途拿掉压豆芽的麦饭石颗粒,豆芽在发的过程中见光容易发红,吃的发苦。
发布于 2018-12-15
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