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绿豆芽炒韭菜
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梅花疏淡

绿豆芽炒韭菜

时间:10分钟内
食材
自制绿豆芽 300g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
鸡精 适量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好豆芽和韭菜。 2 3
  • 步骤 2/6
    绿豆芽洗净去根。沥干水分。
  • 步骤 3/6
    韭菜洗净切成寸断。
  • 步骤 4/6
    锅中注入油，爆香花椒。
  • 步骤 5/6
    下入绿豆芽翻炒均匀后加入盐炒均匀。
  • 步骤 6/6
    烹入米醋加入鸡精，继续快速翻炒均匀后加入韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士

这道菜是快手菜，脆嫩鲜香。加入韭菜后要快递翻炒均匀，以免韭菜炒老，影响口感。

发布于 2020-09-09
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