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海椰皇虫草花乌鸡汤
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时间:30分钟-1小时
食材
虫草花 50克
乌鸡 半只
姜 2片
猪肉 250g
蜜枣 2个
海椰皇 20颗
麦冬 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海椰皇用锤子敲碎去壳，取出肉，稍微切碎备用，如果黄色果肉挑出不要，是坏的
  • 步骤 2/9
    麦冬、虫草花洗净备用
  • 步骤 3/9
    乌鸡，猪肉焯水洗净备用
  • 步骤 4/9
    锅里放入上述材料，再加两个蜜枣和姜片，加5碗水，此汤4人份，明火煮沸
  • 步骤 5/9
    电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺步骤4煲沸的水，然后再把汤料和水倒入盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。
  • 步骤 6/9
    煲两小时即可
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    各材料功效
小贴士

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水

发布于 2019-02-09
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