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核桃虫草花乌鸡汤【吃货研究院参赛作品】@嗤嗤小厨
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孤月今心锐

广东人都爱喝汤，今天分享的是核桃虫草花乌鸡汤，营养丰富，冬天来了更要多喝汤，用美的原生态AH煲，爆出来的汤更原汁原味，大家快来试试看。@嗤嗤小厨

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 500克
虫草花 30克
红枣 25克
核桃仁 30克
姜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材：乌鸡，虫草花，核桃仁，红枣，姜。
  • 步骤 2/7
    把红枣、核桃仁、虫草花泡水清洗干净，放一旁备用。
  • 步骤 3/7
    3． 锅里加水，加入两片姜
  • 步骤 4/7
    4． 加入洗干净后的乌鸡，焯去血水，煮开后捞起，冲洗干净
  • 步骤 5/7
    5． 把红枣、核桃仁、虫草花，乌鸡、姜片一起放入电饭锅内胆
  • 步骤 6/7
    6． 加入适量的水，在这里我加入了2200毫升的水
  • 步骤 7/7
    7． 提示音响起，汤煲好了，进入保温状态，喝汤前，加入适量的盐调味即可。
小贴士

乌鸡煲汤前先焯水，把血沫煮出来，煲出来的汤更香。

发布于 2019-02-06
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