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醋溜山药木耳
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税彦地平线的忧伤

山药清淡滋补，同时含有的淀粉酶消化素又能分解糖和脂肪，搭配木耳，排毒，瘦身。清淡素菜，营养均衡，适合一家老少的菜品

时间:1-2小时
食材
干木耳 7g
山药 160g
大葱 10g
姜 1片
糖 4g
盐 2g
白醋 10g
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材。
  • 步骤 2/9
    山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，葱姜切片。
  • 步骤 3/9
    木耳放入水中。
  • 步骤 4/9
    放入微波炉，高火两分钟焯水
  • 步骤 5/9
    焯好水的木耳沥干水分备用。
  • 步骤 6/9
    碗中倒入适量食用油，放入葱姜片.
  • 步骤 7/9
    放入木耳，再放入山药片，调入白糖和盐。
  • 步骤 8/9
    放入微波炉高火4分钟。
  • 步骤 9/9
    取出倒入全部白醋，均匀搅拌，再放进微波炉，高火2分钟即可。
小贴士

1、山药要选脆山药。

2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。

3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。

发布于 2018-08-12
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