抓住春笋的最后时机，把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。
春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。
1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2.青椒选择嫩的比较不辣；
3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。