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梅菜焖炒猪肚（一个猪肚的三种吃法）
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海风铱嘫懵懂

这是猪肚的第三种吃法，猪肚炒梅菜，这梅菜是弟媳的母亲自己种的，然后做好了送过来的，地道的客家口味，用来炒猪肚味道也是相当配的，用南姜卤好的梅菜，味道特好，所以炒的时候无需加姜和盐等任何调味料

时间:10-30分钟
食材
猪肚 1个
梅菜 3条
猪肚汤 1碗
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将梅菜洗净，然后切成块
  • 步骤 2/13
    将煮好的猪肚捞起切成备用（猪肚洗法见我的菜谱--白切猪肚）
  • 步骤 3/13
    锅里热油后倒入梅菜爆香
  • 步骤 4/13
    然后倒入猪肚翻炒
  • 步骤 5/13
    加入猪肚汤翻炒
  • 步骤 6/13
    盖上锅盖焖煮至汤收汁
  • 步骤 7/13
    装盘
  • 步骤 8/13
    完成
  • 步骤 9/13
    猪肚已经入味
  • 步骤 10/13
    好吃不腻
  • 步骤 11/13
    下饭菜的好帮手
  • 步骤 12/13
    没有梅菜的朋友们也可以用咸菜代替哦，味道也是不错的
  • 步骤 13/13
    近看
发布于 2018-09-24
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