茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
12.2万 热度 50 收藏
morality过去

今天介绍茼蒿的一种独特吃法,用米粉和切碎的茼蒿拌匀,蒸个七八分钟,再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香,简单快手,很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜,让你的餐桌更丰富。

食材
茼蒿 500g
大米粉 40g
盐、猪头、鸡高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
  • 步骤 2/6
    洗净沥干的筒篙叶切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和盐,待用;
  • 步骤 3/6
    取一口蒸锅,水煮沸后,放上茼蒿碎;
  • 步骤 4/6
    开大火,蒸7分钟,大约八成熟的时候关火,盛出;
  • 步骤 5/6
    接下来,热锅起猪油,调中火,下筒篙;
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后倒一些鸡高汤,煮沸;一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
发布于 2019-02-27
评论
相关菜谱