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莴笋干炒瘦肉
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袭人steak

莴笋富含蛋白质、脂肪、糖、维生素营养成分极为丰富，可预防缺铁性贫血，可改善血糖代谢，中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的，很适合我们这些不方便经常去菜市场的MM，随吃随取，爽脆的口感非常招人喜欢。

时间:10分钟内
食材
莴笋干 90g
猪肉 80g
红萝卜 70克
荸荠 3个
花生油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 1汤匙
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋用清水浸泡15-30分钟
  • 步骤 2/8
    浸泡好的莴笋干，沥干水分
  • 步骤 3/8
    红萝卜切丝，荸荠切片，瘦肉切片，用油、盐、糖、生粉调好味。
  • 步骤 4/8
    热锅下油，下瘦肉和红萝卜、马蹄快炒。
  • 步骤 5/8
    下蚝油
  • 步骤 6/8
    最后放莴笋干，下盐，用生粉加水打芡，快炒几下即可。
  • 步骤 7/8
    好吃的家常菜
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

莴笋干需提前浸泡15-30分钟

发布于 2018-08-24
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