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快手莴笋丝炒猪肉丝
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漝超像熊猫熊

现在真的不知道吃什么好，天天也不能老炒那几样菜。听她们说莴笋炒肉丝也很好吃，于是回来就试着做了一做。结果真的很好吃，特别下饭。

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
猪肉 300g
紫天椒 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪肉切成丝，用料酒 适量的盐和淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    把莴笋洗好去皮。
  • 步骤 3/9
    把莴笋切成丝。
  • 步骤 4/9
    把姜切片，葱切小段，紫天椒切成小丁。
  • 步骤 5/9
    锅里倒油，油量根据肉的多少来倒油，油烧到七成热时把猪肉丝倒入锅爆炒。
  • 步骤 6/9
    锅入留油，把紫天椒 姜 葱炒出味来。
  • 步骤 7/9
    把莴笋爆炒几下。
  • 步骤 8/9
    把肉丝倒入锅内再爆炒。
  • 步骤 9/9
    最后放适量的盐和鸡精，入盘。
小贴士

这道菜一定要爆炒，炒出来特别的香，也特别可口。

发布于 2019-12-30
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