冬天来了，多吃一些羊肉。因为寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得，今天我就给你们介绍莴笋爆炒羊肉。
要做最辣的干辣椒，这样炒出的羊肉，辣香辣香的。莴笋也特别的辣，非常可口下饭。