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爆炒羊肉
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阳阳阳啊阳阳阳

羊肉是我家餐桌常见的一道菜，每次都喜希望尝试不同的口味。

时间:10分钟内
食材
羊肉 300g
红椒 1个
大葱 5g
姜 适量
橄榄油 适量
孜然粉 适量
花椒油 适量
辣椒酱 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。
  • 步骤 2/8
    再把红椒炒干水分盛出备用。
  • 步骤 3/8
    锅里重新倒入橄榄油放姜。
  • 步骤 4/8
    把羊肉倒入大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入少许孜然粉以及花椒油。
  • 步骤 6/8
    喜欢辣的也放少许辣椒酱。
  • 步骤 7/8
    炒至水分干把红椒以及大葱倒入。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。
小贴士

我采用的羊肉片，所以最好大火快速炒。

发布于 2019-12-02
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