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爆炒羊肉
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近视ruthless

在异国他乡的生活，最大的艰辛莫过于饮食。做一道自己想吃的菜，既满足了味蕾，亦满足了思乡的心。

食材
羊肉 300g
大蒜头 2颗
洋葱 半颗
胡萝卜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洋葱，大蒜头和胡萝卜切丁，放两茶匙的油进行1分钟左右的爆炒。
  • 步骤 2/3
    将爆炒过后的蔬菜丁腾出放入空盘，再放入2-3茶匙的油进行热锅。把新鲜或解冻过后的羊肉片放入锅内，开大火进行翻炒并倒入料酒去腥。等羊肉基本变色后一次放入1.5茶匙生抽，少许食盐，半茶匙醋及把茶匙白糖，随即再把之前炒好的蔬菜丁放入锅内，翻炒2分钟左右即可。
  • 步骤 3/3
    出锅之后，成品就是这样啦！
发布于 2019-01-19
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