内蒙古草原羊的特点:膻味小,因为是草原绵羊,所以膻味小,肉有青草香味,肉质鲜嫩,肥而不腻,源自内蒙古天堂草原的天然无污染的优质生长环境,绝对的绿色健康美味。
1.因为是爆炒,所以火候要大,速度要快,以防羊肉炒老了,出水汤
2.还可以放入小米椒爆炒,增鲜辣香