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莴笋干炒肉丝
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若梅霏琅咫天涯

第一次吃莴笋干，很不错。清香，爽口。比新鲜的要好吃。

时间:10分钟内
食材
莴笋干 80g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋干~~~
  • 步骤 2/8
    放热水里浸泡半个小时，去除杂质，把莴笋干泡软 沥干。
  • 步骤 3/8
    肉片切丝
  • 步骤 4/8
    锅里热油。
  • 步骤 5/8
    油6分热，放入肉丝，翻炒。直至变成微微的金黄色
  • 步骤 6/8
    放入沥干的莴笋干，翻炒。加盐，翻炒
  • 步骤 7/8
    莴笋干9分熟的时候，放入胡萝卜丝，增加点卖相。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

莴笋干一定要用热水泡的完全软掉。

；也可以放水先烧熟，再沥干 。同肉一起炒。

发布于 2019-08-12
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