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笋干炒肉
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高岑化

笋干炒肉

食材
笋干 适量
五花肉 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将泡好的笋干切好装盘，五花肉切片，蒜制成蒜末。
  • 步骤 2/2
    锅中放油，放一小勺盐，防止下肉片时热油飞溅。锅中放入五花肉，煸炒至出油，倒入料酒，生抽，随后放入笋干，翻炒三分钟左右，加盐，少加一点水，让盐味进入，最后加入蒜末，出锅。
发布于 2019-01-14
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