越来越喜欢笋干了，不论煲汤还是炒制都极其鲜香美味。
泡发煮熟的笋干，配上五花肉和辣椒简单一炒，就成了一盘极受欢迎的下饭菜。
笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，具有防癌、抗癌作用。
其低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
笋干的煮制要根据自家压力锅的情况灵活掌握时间，煮熟即可