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香辣笋干炒鸡爪
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鸡爪是事先卤好的，用笋干翻炒，加上辣椒炒香，鸡爪酥软入味，笋干口感正好，香辣可口，是一道不错的下饭菜！

时间:10分钟内
食材
卤鸡爪 250g
笋干 350g
香干 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
生姜 适量
辣椒 适量
生葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小葱切小段，姜蒜切粒，辣椒剁碎。
  • 步骤 2/9
    笋干泡好切段，香干切片。
  • 步骤 3/9
    这是事先卤好的鸡爪。
  • 步骤 4/9
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 5/9
    放入笋干，香干翻炒，加入生抽，料酒，盐炒入味。
  • 步骤 6/9
    加入鸡爪翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入辣椒炒出辣味。
  • 步骤 8/9
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了！
小贴士

鸡爪已经卤过入味了，所以先炒香笋干和香干炒入味后再放鸡爪翻炒。

发布于 2019-10-25
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