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辣椒干炒鸡
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Islandland

周末去超市买了几个鸡腿，剁成小块，搭配大姜、大蒜、大料做了这份香喷喷的辣椒干炒鸡，香辣可口，很下饭的一道家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 3个
辣椒 200g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
大料 适量
料酒 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿斩成小块
  • 步骤 2/12
    生姜切片
  • 步骤 3/12
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/12
    干辣椒切碎
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，炸香大料、生姜
  • 步骤 6/12
    放蒜瓣、辣椒
  • 步骤 7/12
    放鸡块
  • 步骤 8/12
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    大火翻炒至外酥里嫩
  • 步骤 10/12
    放盐、酱油炒至入味
  • 步骤 11/12
    辣椒切块，放入锅中翻匀即可
  • 步骤 12/12
    出锅喽
小贴士

要干炒，油放的稍多一点。

发布于 2020-07-29
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