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辣椒干炒卤羊肉
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帅呆scarcity

辣椒干炒卤羊肉:是一道典型的鲁式风味菜。具有味道香辣、色泽红润、口感干香、下酒下饭的特点。

时间:10-30分钟
食材
卤羊肉 300g
辣椒干 100g
生抽 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    事先卤好的羊肉。
  • 步骤 2/4
    热锅凉油，先把葱花，炒香。
  • 步骤 3/4
    再放入辣椒干，煸香后，倒入适量的生抽，白糖。
  • 步骤 4/4
    翻炒几下就可以出锅装盘了。
小贴士

卤羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。

发布于 2019-11-11
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