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辣椒块炒鸡爪块
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食材
鸡爪 10只
辣椒 五只
生姜，大蒜，茴香，花椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪切块
  • 步骤 2/7
    青辣椒，生姜蒜切好备用
  • 步骤 3/7
    油热后青辣椒下锅，放少许盐
  • 步骤 4/7
    炒至起泡起锅备用
  • 步骤 5/7
    生姜蒜放入油锅爆香，加入过水后的鸡爪，加老抽、料酒、盐翻炒，加入两小碗水，放入一颗茴香盖锅盖小火顿25分钟左右
  • 步骤 6/7
    鸡爪熟后加入之前炒好的青辣椒
  • 步骤 7/7
    加入鸡精生抽调味就可以出锅啦
发布于 2018-06-14
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