前几篇有一篇博文里有说到，舅舅在自已公司门口弄了个小菜地，自己种了好些个蔬菜，这不，前几天，蔬菜又大丰收了，给我家拿来一大大包。有小葱、芥菜、地瓜叶等，地瓜叶太太嫩了，真的，我在市场上从来没买过这么嫩的地瓜叶，我喜欢烫熟了拌蒜末吃。芥菜就比较麻烦了，这玩意儿有点苦，还是得炒来吃。
1. 芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤，也可做饺子、馄饨等面食的馅料。
2. 另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。
3. 将芥叶连茎腌制，便是我们常见到雪里蕻。