咸菜炒鸡蛋
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思域flap

鸡蛋又是鸡蛋,想必每个家庭鸡蛋从没缺过。吃了再买,买了再吃,轮回着吃买。想必每个家庭一周都有鸡蛋的吃法,我说的真是时间太长了,我家一周要吃几次,不单纯的是吃鸡蛋炒鸡蛋,而是变着花样吃。比喻鸡蛋馅饼,鸡蛋盒子,鸡蛋汤等等。既然做油饼是加鸡蛋和面。做饺子皮也是加鸡蛋和面,做馍馍也是加鸡蛋和面,哈哈,我家是离不开鸡蛋的。

这次的《咸菜炒鸡蛋》创意是我太懒了,买了咸菜,可是吃了几次,不想吃了,原因是没油水, 用外星人的话说,吃着太寡淡了,没胃口了。我想起了亲戚送了大箱子土鸡蛋,加了半个红辣椒,3根香葱,连调味品都不用加了,几分钟炒出一大盘,太下饭开胃了,一共成本不到4元,真是实惠啊1

时间:10分钟内
食材
咸菜 100克
鸡蛋 2个
适量
香葱 3根
红辣椒 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料:咸菜、鸡蛋 辅料:植物油、香葱、红辣椒 做法:1、把红辣椒洗净切末、香葱洗净切末
  • 步骤 2/9
    把红辣椒洗净切末、香葱洗净切末
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加咸菜拌均匀
  • 步骤 5/9
    加红辣椒和香葱
  • 步骤 6/9
    拌均匀
  • 步骤 7/9
    热锅凉油,油热8成下鸡蛋液,大约1分钟以后
  • 步骤 8/9
    用筷子不停的搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    直接翻炒到鸡蛋液成小丁丁形状, 捞起即可
小贴士

咸菜一般都很咸,加的鸡蛋和辣椒不多,不用加盐了

发布于 2022-09-05
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