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火腿肠酸菜炒鸡蛋
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哟官卦侍萄

今天早晨，一大早和老公一起出去扫墓，回来已经是中午十二点多了，累了。。。菜菜也懒得做，就简单做了一个【火腿肠酸菜炒鸡蛋】对付一餐得了。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
酸菜 120g
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：鸡蛋、酸菜、火腿肠（已剥去包装）
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/10
    将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 5/10
    将酸菜放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 6/10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 步骤 7/10
    接着，合入切好的火腿肠和酸菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/10
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

酸菜有咸味，酌情加盐。

发布于 2024-10-23
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