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笋干炒肉
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太上老君interior

这个笋是LG家的表哥山里的亲戚送给表哥的，很大一袋，据说都是自家晒的，而且全是嫩嫩的，用来炒肉，或是做红烧肉是再好不过了，很嫩很好吃呢

时间:10分钟内
食材
笋干 100g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
姜蒜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    笋干提前用水泡好，切成粗丝状
  • 步骤 2/10
    将瘦肉与肥肉分开切好
  • 步骤 3/10
    将肥肉煸炒出油
  • 步骤 4/10
    瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
  • 步骤 5/10
    姜蒜辣椒切好备用
  • 步骤 6/10
    肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
  • 步骤 7/10
    另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
  • 步骤 8/10
    倒入切好的笋丝一起炒
  • 步骤 9/10
    倒入炒好的肉一起炒
  • 步骤 10/10
    调入调料调均即可
小贴士

笋干要提前用水泡发，泡发后用开水焯过后浸泡冷水

发布于 2019-09-11
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