莴笋干炒蛋
9.6万 热度 14 收藏
好学生我沺殊

同样是南食召的莴笋干,口感爽脆,类似菜脯,久炒也不易软烂。基本款,炒蛋。

食材
莴笋干 若干
鸡蛋 三颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋干
  • 步骤 2/5
    莴笋干泡发后,挤干水分,蛋打算。
  • 步骤 3/5
    锅内大火滑蛋,八成熟盛出备用。(为避免一起炒蛋容易老)
  • 步骤 4/5
    锅内的余油翻炒莴笋干(很容易熟)。
  • 步骤 5/5
    莴笋干八成熟的时候倒入超好的蛋,一并翻炒,盐,鸡精调味即可。
发布于 2018-06-19
评论
相关菜谱