炎热的夏季不想大鱼大肉的吃，来点新鲜的绿色蔬菜还是不错的选择。这款蒜泥西兰花汤汁比较多，吃起来西兰花脆脆的，汤汁鲜美。大家不妨一试。
用沸水烫西兰花的时候时间不宜过长，炒的时候也要注意时间和火候。这样炒出来的西兰花不会发黄。