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蒜泥西兰花
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柾羡

蒜泥西兰花营养好吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300克
大蒜 50克
木耳 50克
酱油 适量
鸡精 适量
醋 适量
白糖 适量
辣椒油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将西兰花洗净掰成小朵
  • 步骤 2/12
    准备好木耳、大蒜
  • 步骤 3/12
    锅中放入水，烧开
  • 步骤 4/12
    下入西兰花焯水，水开后2分钟左右取出。
  • 步骤 5/12
    取出用凉水过一下
  • 步骤 6/12
    将西兰花挤出水分
  • 步骤 7/12
    木耳在开水中煮熟（一分钟左右）
  • 步骤 8/12
    取出过凉水备用
  • 步骤 9/12
    西兰花、木耳倒一起
  • 步骤 10/12
    将大蒜捣成泥状加入菜中
  • 步骤 11/12
    加入调料拌匀（酱油、鸡精、醋、白糖、辣椒油、蚝油）
  • 步骤 12/12
    营养好吃的蒜泥西兰花做好了
小贴士

这款菜主要是大蒜要捣成蒜泥，不要用刀切，调料可以根据自己的口味适量，焯水的时候不要焯的太烂，否则没有口感了。

发布于 2022-11-08
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