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黄焖鸡米饭(健康无油 低脂肪
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明昊明琴

鸡肉性温，益气养血，含有较多的不饱和脂肪酸，降低胆固醇，活血脉

这道菜色香味美，鲜嫩的鸡肉配上软糯入味的藕片，就是完美的一餐

因为没有油，过瘾的同时又不会感到油腻，制作程简单，减肥吃也无压力，完胜外卖！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
干香菇 10个
青椒 1个
莲藕 1个
干辣椒 一小把
姜 4片
料酒、生抽 各3勺
#酱汁材料# 适量
酱油 3勺
生抽 3勺
白胡椒 撒三下
盐 一勺
鸡精 一勺
冰糖 3块
水 半锅
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，将鸡腿切小块洗净
  • 步骤 2/9
    放入生抽 料酒腌制半小时
  • 步骤 3/9
    香菇泡水
  • 步骤 4/9
    莲藕切片，青椒切块备用
  • 步骤 5/9
    将腌好的鸡块放入锅内
  • 步骤 6/9
    将所有酱汁材料混合，泡好的香菇取出切片
  • 步骤 7/9
    锅内放入藕片
  • 步骤 8/9
    再放入香菇，姜片，干辣椒，冰糖
  • 步骤 9/9
    倒入酱汁，水
小贴士

配菜除了藕和青椒也可以放别的蔬菜，金针菇之类的

青椒最后放是为了保持色泽和脆脆的口感，不会像外卖的一样都煮烂了

发布于 2018-10-29
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