搜索菜谱、食材
黄焖鸡米饭
5.5万 热度 147 收藏
杆丫丫个呸的个

黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。

有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。

食材
鸡翅中 400g
香菇 100g
大米 250g
洋葱 半个
姜 3片
盐 5g
葱 1棵
酱油 10g
清水 500g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。鸡翅从中间剖开，香菇撕成块，圆葱切丝，姜切片，葱切段。
  • 步骤 2/9
    鸡翅加入所有的调料。
  • 步骤 3/9
    加入香菇块。
  • 步骤 4/9
    抓匀，腌制10分钟。
  • 步骤 5/9
    米洗净用水泡10分钟，也可以不泡，没什么太大的区别。
  • 步骤 6/9
    将腌好的肉铺在锅底，撒上切好的洋葱。
  • 步骤 7/9
    倒入泡好的米。
  • 步骤 8/9
    加入500克清水，选择焖米饭程序，或者使用电饭煲也是可以做的。
  • 步骤 9/9
    程序结束，搅拌均匀就可以吃了。
小贴士

根据自己喜欢的口感调整水的用量，这个水量做出的米饭是娇软的，喜欢硬口感的请减少水量。

发布于 2022-06-28
评论
相关菜谱