Name: 家庭自制披萨酱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西红柿 600g; 大蒜 4瓣; 黄油 30g; 洋葱 100g; 盐 6g; 黑胡椒 1小勺（5ml）; 牛至叶 1小勺（5ml）; 罗勒 ½小勺（2.5ml）; 糖 1大勺

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家庭自制披萨酱

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一灯大师

君之君的配方熬出来的酱和外面买的真的不一样啊好吃多了可以拌意面可以做披萨都好吃不过配方里木有肉需要改良下加点肉因为我和大宝都是肉食者

时间:10-30分钟

食材

西红柿 600g

大蒜 4瓣

黄油 30g

洋葱 100g

盐 6g

黑胡椒 1小勺（5ml）

牛至叶 1小勺（5ml）

罗勒 ½小勺（2.5ml）

糖 1大勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

原料们～～
步骤 2/11

西红柿洋葱切小丁大蒜切末备用
步骤 3/11

锅热后放入黄油融化后放入大蒜洋葱翻炒1分钟洋葱炒出香味后放入西红柿丁
步骤 4/11

放入西红柿丁后等西红柿炒出水
步骤 5/11

放入糖黑胡椒牛至叶罗勒翻炒均匀盖上锅盖转小火煮20分钟
步骤 6/11

期间不时翻炒几下以免糊底
步骤 7/11

煮好后如水分还是很多可转大火收汁
步骤 8/11

收汁完成加入盐翻炒均匀出锅！
步骤 9/11

放在密封的容器里可以保存3天左右
步骤 10/11

立马拌个意面来次次
步骤 11/11

味道棒棒

小贴士

1.披萨酱如果拌意面熬稀点好吃如果用来做披萨收汁尽量收干点做披萨的时候比较好操作 2.牛至叶也叫披萨草它和罗勒淘宝都可以买到买分装的比较划算毕竟每次用量都很少

发布于 2018-06-29