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自制披萨酱-君之配方
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猿闻猿谴盘

君之家庭自制披萨酱配方

食材
西红柿 600g
洋葱 100g
盐 6g
黑胡椒粉 一小勺约5ml
牛至叶 一小勺约5ml
罗勒 0.5小勺约2.5ml
糖 一大勺
大蒜 4瓣
黄油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西红柿，洋葱切丁，大蒜拍蒜末
  • 步骤 2/3
    黄油融化后，加入洋葱蒜末，炒香。然后加入西红柿丁，翻炒。
  • 步骤 3/3
    炒出汁后加入所有调料，翻炒，收汁。如汁水较多可盖锅盖小火煮。注意翻炒避免糊底，收汁成酱后出锅。
小贴士

1.牛至叶(披萨草)、罗勒如没有可不放

2.可适当放一些番茄酱

发布于 2018-07-04
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