Name: 茄子焖豆角
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆角少许，茄子一根 适量; 蚝油，葱花，蒜瓣，盐 适量

茄子焖豆角

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家里只剩豆角和茄子，所以就这么吃了，不过味道很好

时间:10分钟内

食材

豆角少许，茄子一根适量

蚝油，葱花，蒜瓣，盐适量

烹饪步骤

步骤 1/1

茄子切成图中块状，土豆切成小手指般长短。将茄子和豆角分别放入油锅中炸一分钟捞出，再热锅爆葱花和蒜，喜欢吃辣的还可以放点辣椒。放入已炒炸过的豆角和茄子，加入蚝油三勺，加少许水，盖上锅盖大火闷熟收汁，放少许盐，可以出锅！

小贴士

加水量自己掌控，出锅前记得试下盐味儿。

发布于 2019-03-04