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鸡蛋手工炒面
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危险男爵半香

因为是手工面 有宽有圆 炒面一直都是最爱 这一次跟大家一起分享

食材
手工面 两片
洋葱 半个
鸡蛋 2个
香菇 4朵
胡萝卜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材 胡萝卜 香菇 葱 鸡蛋
  • 步骤 2/8
    萝卜切丝 香菇切片 洋葱切片 葱切成葱花 葱头切碎跟鸡蛋打一起 备用
  • 步骤 3/8
    水煮开放入面片抄水
  • 步骤 4/8
    半熟捞出冷水冲凉备用
  • 步骤 5/8
    适量油 待油热以后小火 放入蛋液 煎成蛋饼 捞出备用 待凉后切丝
  • 步骤 6/8
    锅里加入适量油 依次放入肉沫 洋葱 胡萝卜 香菇 炒出香味
  • 步骤 7/8
    放入面条 加入少量的水 老抽 生抽 盐 调味 锅里翻炒五分钟后 加入鸡精和葱花 炒匀 装盘即可
  • 步骤 8/8
    OK 装盘 拍照
小贴士

拿了两片面一片扁的 一片扁中有圆 才出现图片那种效果 哎 影响美观了

发布于 2018-08-04
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