鸡蛋尖椒炒面
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伎涤仁苛弊

下午上好豆网跟豆亲聊天,有亲说我做的西红柿鸡蛋炒饭看着很诱人,于是一不做二不休今天出去买两块面饼来炒,想着儿子有馄饨还没吃饭,我索性炒点辣的来吃。这倒好,小子也跟着吃起面来不吃了几口馄饨便不再吃了,硬是要吃面。辣得直想喝水。还好,锅里有粥,于是,就让他粥和面这样一口一口的吃了。看来。这又是成功的一次炒面,用心做的结果就是不一样。继续加油,做许多好吃的给亲爱的宝贝。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
鸡蛋 2只
尖椒 4个
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散,蒜、葱、辣椒切末,姜切丝备用。
  • 步骤 3/9
    锅内加水烧开,下入面饼煮八成熟。
  • 步骤 4/9
    捞出控干水分备用。
  • 步骤 5/9
    锅内加入油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 步骤 6/9
    倒入少量油,加入葱、蒜、辣椒爆锅。
  • 步骤 7/9
    倒入面条,用筷子搅匀炒熟。
  • 步骤 8/9
    倒入鸡蛋、葱花,加入适量的盐、酱油即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

炒面时要小火,否则容易炒焦。

最好用筷子搅拌,否则面容易断裂。

发布于 2022-07-30
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