老公很愿意吃面，自从买了干米线后，就总琢磨米线的新吃法，今天这款炒面，用了黄豆酱和鸡蛋肉丁一起炒，酱香浓郁，和肉香米香真的是非常搭配，一大盘根本就不够吃的。希望喜欢的也试下。
1.干米线一定要泡一夜，这样煮的时候才会省时间省力，没有干米线用面这样炒也一样好吃哦。 2.煮好的面一定要过凉水，一是洗去煮面时候的粘液，另外过凉水之后的面才更劲道，这步骤不能省。 3.鸡蛋入锅，一定要迅速搅打，鸡蛋成碎丁，才好吃。