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鸡蛋青菜炒面
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什犯罕陡实

简单快捷美味的炒面，晚餐吃了硕大的一盘，连不爱吃炒面的孩子爸爸都说太好吃了。试试吧！

食材
鸡蛋 2个
挂面 4两
油菜 适量
酱油 适量
醋 适量
番茄酱 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧水煮面条
  • 步骤 2/7
    过凉水
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/7
    鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用
  • 步骤 5/7
    锅中留底油，加入葱花炒香，加入油菜翻炒一分钟
  • 步骤 6/7
    火调到最小，面条放到油菜上，加入酱油，糖，醋，番茄酱，盐，糖炒匀
  • 步骤 7/7
    加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可
小贴士

面条煮开时要加两次凉水，这样面条更劲道。煮完后要过凉水，防止粘连。

发布于 2023-03-06
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