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鸡蛋洋葱炒面
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旭炎执笔写花凄

星期天儿子和女儿跟着爷爷奶奶去市场吃早餐，唯剩下我一个人在家，肚子有点饿，家里有面条和一些蔬菜，便拿来做了这个炒面，特别喜欢将姜丝爆香来炒面的味道。

时间:10-30分钟
食材
手拍面 1个
鸡蛋 1个
油 适量
姜 适量
洋葱 适量
红甜椒 适量
荷兰豆 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅里的水煮开后将面条放进去煮熟，捞起过冷沥干水分备用
  • 步骤 2/8
    将姜、红甜椒、洋葱切成丝，荷兰豆和一些洋葱切成粒
  • 步骤 3/8
    鸡蛋煎好后切成丝
  • 步骤 4/8
    热锅淋油将姜丝爆香
  • 步骤 5/8
    加入洋葱粒、荷兰豆翻炒一分钟
  • 步骤 6/8
    加入甜红椒
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐和酱油后，将洋葱丝也倒进去翻炒
  • 步骤 8/8
    将面条倒进去拌匀加入蛋丝即可
小贴士

红甜比较容易熟，可以等到荷兰豆快熟时放。

发布于 2022-03-15
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