昨天晚上余下的饭放在冰箱里，早上刚好看到有洋葱和青瓜，但拿来炒了这个鸡蛋洋葱炒饭，第一次用洋葱做配搭，想不到味道也挺不错。
1、做蛋炒饭的米饭最好是隔夜饭。
2、切洋葱时最好口含一口水，那样切洋葱时不会流泪。