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醋溜鸡圆
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汅伊尘义客饶义
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 适量
葱姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
鸡蛋 适量
油 适量
蚝油 适量
香醋 适量
糖 适量
菠萝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：鸡胸肉。
  • 步骤 2/12
    洗净，斩末。
  • 步骤 3/12
    加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
  • 步骤 4/12
    起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
  • 步骤 5/12
    炸成金黄色。
  • 步骤 6/12
    锅中留底油少许，加蚝油。
  • 步骤 7/12
    镇江香醋，加少许水。
  • 步骤 8/12
    加二勺糖调匀烧开。
  • 步骤 9/12
    倒入生粉芶芡关火。
  • 步骤 10/12
    把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
  • 步骤 11/12
    盆子边上排一圈菠萝。
  • 步骤 12/12
    .鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。
发布于 2018-12-18
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