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醋溜大白菜鸡蛋
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腐嬷君

人们通常做的醋溜大白菜是不加鸡蛋的，我觉得吃起来有点素，于是就改良了醋溜大白菜的做法，加了鸡蛋进去。别说，还真的好吃，又提高了营养。

时间:10分钟内
食材
大白菜 400g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需材料
  • 步骤 2/6
    大白菜帮部斜切成片
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散加盐，蒜切碎。
  • 步骤 4/6
    炒锅内加油预热炒蛋
  • 步骤 5/6
    盛出鸡蛋，不用洗锅，再加适量油爆香葱花，放入切好的白菜，大火翻炒至透明，加盐、加醋、加鸡粉翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    最后放入蒜碎扒拉两下出锅，这道带有蒜香酸酸爽口的醋溜大白菜鸡蛋完成啦。
小贴士

我做的醋溜大白菜是不放糖的。

发布于 2019-09-30
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