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大白菜鸡蛋饼
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静谧lump

周末早上有时间，于是做了大白菜鸡蛋饼当早饭，饱餐一顿，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
大白菜 半个
鸡蛋 2个
面粉 200g
油 适量
盐 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉和酵母水准备好
  • 步骤 2/16
    揉成 面团
  • 步骤 3/16
    大白菜鸡蛋准备好
  • 步骤 4/16
    切碎，打散
  • 步骤 5/16
    先煎鸡蛋
  • 步骤 6/16
    炒散盛出
  • 步骤 7/16
    另起锅炒大白菜
  • 步骤 8/16
    然后放入鸡蛋加盐一起炒熟即可
  • 步骤 9/16
    面发好后
  • 步骤 10/16
    揉出气泡分成剂子
  • 步骤 11/16
    每个擀薄包入馅
  • 步骤 12/16
    包成包子状
  • 步骤 13/16
    捏紧口压扁放入平底锅
  • 步骤 14/16
    全部放入小火煎至微黄
  • 步骤 15/16
    再翻面煎，然后关火焖5分钟，再开小火倒入两勺水两面再煎一遍即可
  • 步骤 16/16
    两面金黄后即可开动美食
小贴士

口要捏紧，否则底部会出水

发布于 2019-12-27
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